LE PATATE CON CARNE DI MAIALE

INGREDIENTI

Patate  400 g
Polpa di maiale  300 g
Pecorino fresco  200 g
aglio
prezzemolo
origano
olio d’oliva
pepe nero, sale

PREPARAZIONE

 

Sbucciate le patate; affettatele e disponetele in una teglia unta d’olio. Spolveratele di origano, aglio e prezzemolo tritati; salatele e distribuite su di esse il PECORINO tagliato a fettine sottili e la carne.

Spolverate di sale e pepe nero; bagnate con olio d’oliva e cuocete in forno già caldo per il tempo necessario.

Servite caldo.