LE PATATE AL FORNO CON CIPOLLE E POMODORI

INGREDIENTI

Patate 1 kg, cipolle 500 g
Pomodori maturi 500 g
Pecorino grattugiato
Pangrattato, origano, olio, sale

PREPARAZIONE

Lavate bruciate e tagliate a fette le patate.

Affettate finalmente le cipolle e sbollentate, pelate e private di semi e riducete in pezzi i pomodori.

In una teglia da forno, unta con l’olio, ┬ádisponete uno strato di patate, sopra uno di cipolle, e ancora sopra, uno di pomodori salando tra uno stato per l’altro.

Del pari avrete sparso un filo d’olio su ogni strato.

Finite con PECORINO grattugiato e pangrattato inumidito d’olio.

 

Cuocete nel forno ben caldo per circa un’ora.